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Böker Damast Black Santoku Allzweck Kochmesser

Damast Kochmesser Santoku Black-Edition by Böker - Besondere Kochmesser aus japanischer Tradition

Beschreibung

Produktinformationen "Böker Damast Black Santoku Allzweck Kochmesser"

Böker Damast Black Santoku Allzweck Kochmesser

Die besondere Kochmesser-Serie Böker Damast Black Edition verbindet sowohl die traditionell japanische Grifformen aus schwarzem Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast-Stahl mit insgesamt 37 Lagen, als auch der filigrane Charakter dieser besonderen Santoku Formen. Der extrem schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10 und das spürt man spätestens beim Tomaten schneiden. Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter.

Das japanische Santoku erfreut sich immer größerer Beliebtheit, auch in der Hobby-Küche. Übersetzt bedeutet Santoku "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku besonders einfach handhaben. 

Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe des japanischen Allzweck Kochmessers liegt in der Materialauswahl und dessen Verarbeitung. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Black durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.

 

 

Wichtiges in der Übersicht:

Grifflänge 12,5 cm
Klingenlänge 17,2 cm
Gesamtlänge 29.8 cm
Gewicht 140 g

Artikel ist frei ab 18 Jahre!

Bestimmte Messer dürfen nicht überall geführt werden. Informieren Sie sich bitte im Vorfeld über die Gesetzeslage "Führen von Messern §42a" 

Hersteller

Böker

Böker - Die Messer-Manufaktur

Böker-Messer mit dem stilisierten Kastanienbaum sind weltweit bekannt und werden seit 1869 in Solingen von Hand gefertigt. Seit der Gründung hat kein einziges Messer die Manufaktur ohne dieses Siegel verlassen. Die Leidenschaft und Begeisterung für außergewöhnliche Messer sind bei Böker auch nach 150 Jahren gleichgeblieben.

Weltweit hat sich die Böker Messer-Manufaktur zu einem Innovationsführer und zum größten Hersteller von Sportmessern, Einsatzmessern und Sammlermessern in Europa entwickelt. Der große Erfolg und die lange Tradition sind Ansporn und Verpflichtung zugleich, auch in Zukunft hochwertige Messer zu konzipieren und herzustellen. Die Stichworte Qualitätsbewusstsein, Innovationskraft und Detailverliebtheit werden die Arbeit der Messermacher von Böker auch in Zukunft prägen.

Haben Sie noch weitere Fragen zu unseren Böker-Messern? Dann können Sie uns jederzeit anrufen. Wir bieten Ihnen gerne unsere telefonische Unterstützung. 


Standort:

Heinr. Böker Baumwerk GmbH Schützenstr. 30 42659 Solingen Deutschland


Kontakt:

E-Mail-Adresse: info@boker.de

Telefonnummer: +49 (0) 2 12-4012-0

Fax: +49 (0) 2 12-4012-80

Hersteller-Webseite

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Verkaufspreis: 169,90 €* statt Regulärer Preis: 182,95 €* (7.13% gespart)

sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

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Verkaufspreis: 179,98 €* statt Regulärer Preis: 220,00 €* (18.19% gespart)

sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

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Verkaufspreis: 169,90 €* statt Regulärer Preis: 189,90 €* (10.53% gespart)

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